Oct.
20
2012

Un chef, un skipper, une recette

Catégorie : Actualités

Alessandro et Thierry Drapeau ©Delphine GallaisPremière animation du village pour Alessandro Di Benedetto, le skipper de Team Plastique: mettre la main à la pate avec le chef Thierry Drapeau.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passionné de cuisine et de gastronomie, Alessandro s'est prêté de bon cœur à la préparation des recettes du chef du restaurant Thierry Drapeau (2 étoiles au Michelin).

Ce dernier a préparé pour l'occasion des plats savoureux réalisables avec des ingrédients "simples" s'il en est, réalisables en mer, par exemple!

De la chaleur et des sourires pour ce duo d'un jour!

Au menu :

Entrée :
Carpaccio de betteraves et St Jacques aux agrumes

Plat :
Caneton de Challans en crumble de pistache,
Chutney poivrons, framboises

Bon appétit !

 

Alessandro et Thierry Drapeau ©Delphine Gallais

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Alessandro et Thierry Drapeau ©Delphine Gallais

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